Se você está buscando refeições leves, nutritivas e que oferecem uma combinação equilibrada de macronutrientes, as saladas são uma excelente opção. Hoje, vou compartilhar com você duas receitas de saladas completas em proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis. Essas receitas são perfeitas para quem deseja manter uma alimentação balanceada sem abrir mão do sabor. Vamos lá!

1. Salada de Frango com Grão-de-Bico e Abacate

Se você procura uma salada rica em proteínas e fibras, essa combinação é perfeita! Com peito de frango, grão-de-bico e abacate, você terá uma refeição que sacia e nutre ao mesmo tempo.

Ingredientes:

• 100g de peito de frango grelhado, desfiado

• 1/2 xícara de grão-de-bico cozido

• 1/2 abacate picado

• 1 xícara de folhas verdes (alface, rúcula, espinafre)

• 1/2 tomate picado

• 1/4 de cebola roxa fatiada

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Suco de 1/2 limão

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em um prato grande, disponha as folhas verdes.

2. Adicione o frango desfiado, o grão-de-bico, o abacate, o tomate e a cebola por cima.

3. Regue com azeite de oliva e suco de limão.

4. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva.

   
   

Benefícios: Essa salada é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, fibras que auxiliam na saciedade, e gorduras saudáveis provenientes do abacate, ajudando a manter o equilíbrio nutricional.

2. Salada de Atum com Batata-Doce e Ovo

Outra opção super nutritiva é essa salada que combina atum, batata-doce e ovo, garantindo uma boa dose de proteínas e carboidratos complexos para te dar energia durante o dia.

Ingredientes:

• 1 lata de atum em água, escorrido

• 1 batata-doce média cozida e cortada em cubos

• 1 ovo cozido, fatiado

• 1/2 xícara de pepino fatiado

• 1/2 xícara de cenoura ralada

• 1 xícara de alface picada

• 1 colher de sopa de semente de chia

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de vinagre de maçã

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o atum, a batata-doce, o pepino e a cenoura.

2. Adicione a alface e o ovo fatiado.

3. Polvilhe as sementes de chia sobre a salada.

4. Tempere com azeite de oliva, vinagre de maçã, sal e pimenta. Misture bem e sirva.

Benefícios: A combinação de atum e ovo fornece proteínas essenciais, enquanto a batata-doce oferece energia de liberação lenta, perfeita para manter o ritmo durante o dia.

Essas duas saladas completas em macronutrientes são ideais para quem deseja manter uma alimentação equilibrada e saborosa. Além de serem práticas e rápidas de preparar, elas fornecem todos os nutrientes que seu corpo precisa para funcionar bem, seja no almoço, no jantar ou até mesmo como uma refeição pós-treino.

Se você gostou dessas receitas e quer mais dicas de alimentação saudável, continue acompanhando o blog para alcançar seus objetivos de forma saudável e sustentável! bj bj